加拿大食品安全有什么最新要求？

近期，加拿大對于進(jìn)口食品的安全管理發(fā)布了一系列技術(shù)法規(guī)类溢，涉及到食品添加劑凌蔬、飲用水等品類。本文對加拿大新發(fā)布的食品安全技術(shù)法規(guī)進(jìn)行了梳理闯冷，供大家參考砂心。

加拿大修訂食品添加劑清單

2023年2月27日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0197號公告蛇耀，修訂食品添加劑清單辩诞，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容：授權(quán)乙酸作為結(jié)晶助劑和洗滌劑用于生產(chǎn)2'-巖藻糖基乳糖纺涤。生產(chǎn)的2'-巖藻糖基乳糖中的乙酸殘留量不超過1.0%译暂。在嬰兒配方奶粉中2'-巖藻糖基乳糖中的乙酸殘留量不超過1.0%抠忘，其他食品中的乙酸殘留量不超過12mg/kg。

加拿大發(fā)布飲用水中硼限量控制指南

2023年3月4日外永，加拿大官方公報(bào)發(fā)布加拿大飲用水中硼限量控制指南崎脉，增加飲用水中總硼限量要求，規(guī)定飲用水中總硼的最大可接受濃度（MAC）為5mg/L （5000μg/L）伯顶。

加拿大發(fā)布2021至2022食品欺詐年度報(bào)告

2023年3月2日囚灼，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA） 發(fā)布2021至2022食品欺詐年度報(bào)告，主要內(nèi)容如下：（1）在2021年至2022年財(cái)年期間祭衩，CFIA在監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的食品欺詐行為主要有：魚類物種替代（高價(jià)值物種被較便宜的物種取代）灶体、蜂蜜摻假添加糖、替代肉類物種汪厨，用價(jià)值低于申報(bào)價(jià)值的物種赃春、橄欖油摻雜廉價(jià)油、用低價(jià)值油替代或稀釋其他昂貴的油劫乱、通過添加填充劑、染料和其他未經(jīng)許可的成分來摻假或稀釋單一成分的研磨香料锥涕；（2）CFIA共收集了844個(gè)目標(biāo)樣本檢測食品欺詐項(xiàng)目衷戈，其中合格情況：魚 92.7%、蜂蜜 77.5%层坠、肉類 99.1%殖妇、橄欖油 86.9%、其他昂貴油 64.3%破花、香料 90.8%谦趣、不合格商品中，魚座每、其他昂貴油前鹅、香料來源涉及中國；（3）CFIA對不合格產(chǎn)品采取了銷毀峭梳、修改標(biāo)簽舰绘、召回等措施，并進(jìn)行有關(guān)處罰葱椭。

加拿大確定氟蟲吡喹在部分食品中的最大殘留限量

2023年3月8日孵运，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布G/SPS/N/CAN/1467/Add.1號通報(bào)秦陋，確定部分食品中氟蟲吡喹（pyrifluquinazon）的最大殘留限量。以上限量已于2023年2月28日生效并進(jìn)入最大殘留限量數(shù)據(jù)庫治笨。具體涉及限量如下：

加拿大擬修訂含鋁食品添加劑的使用規(guī)定

2023年3月9日驳概，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOP/ADP-0040號提案粪小，擬修訂含鋁食品添加劑的使用規(guī)定意見反饋期截至2023年5月22日。主要內(nèi)容如下：（1）對允許的抗結(jié)劑清單修訂抡句。刪除硅酸鈣鋁的所有允許用途探膊；（2）對允許的乳化劑、膠凝劑待榔、穩(wěn)定劑或增稠劑清單中刪除磷酸鋁鈉的所有允許用途逞壁；（3）刪除硫酸鋁的罐裝蟹肉、龍蝦锐锣、鮭魚腌闯、蝦和金槍魚中、泡菜等食品所有允許用途雕憔；刪除硫酸鋁銨在泡菜姿骏、非標(biāo)準(zhǔn)化食品中使用規(guī)定；（4）具體擬修訂內(nèi)容如下表所示斤彼。

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