秋意漸濃省艳，正是膏滿黃肥時，又到了享用大閘蟹的好時節(jié)嫁审。大閘蟹深受香港同胞的喜愛跋炕，我司近期操作了大量空運(yùn)出口到中國香港的大閘蟹業(yè)務(wù)，那么大閘蟹出口香港需要哪些手續(xù)和證件律适？

此圖來源AI生成

一辐烂、大閘蟹出口所需哪些手續(xù)和證件

（一）注冊登記

按照《出境水生動物檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對輸入國家或者地區(qū)要求中國對向其輸出水生動物的生產(chǎn)捂贿、加工纠修、存放單位注冊登記的，海關(guān)總署對出境水生動物養(yǎng)殖場厂僧、中轉(zhuǎn)場實(shí)施注冊登記制度扣草。

出境水生動物養(yǎng)殖場、中轉(zhuǎn)場申請注冊登記應(yīng)當(dāng)符合的條件周邊和場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好颜屠，無工業(yè)辰妙、生活垃圾等污染源和水產(chǎn)品加工廠，場區(qū)布局合理甫窟，分區(qū)科學(xué)密浑，有明確的標(biāo)識。

養(yǎng)殖用水符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)粗井，具有政府主管部門或者海關(guān)出具的有效水質(zhì)監(jiān)測或者檢測報(bào)告尔破。 具有符合檢驗(yàn)檢疫要求的養(yǎng)殖、包裝浇衬、防疫懒构、飼料和藥物存放等設(shè)施、設(shè)備和材料径玖。 具有符合檢驗(yàn)檢疫要求的養(yǎng)殖痴脾、包裝、防疫梳星、疫情報(bào)告赞赖、飼料和藥物存放及使用滚朵、廢棄物和廢水處理、人員管理前域、引進(jìn)水生動物等專項(xiàng)管理制度辕近。配備有養(yǎng)殖、防疫方面的專業(yè)技術(shù)人員匿垄，有從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃移宅，從業(yè)人員持有健康證明。  中轉(zhuǎn)場的場區(qū)面積椿疗、中轉(zhuǎn)能力應(yīng)當(dāng)與出口數(shù)量相適應(yīng)漏峰。

1、注冊登記申請材料

（1）注冊登記申請表

（2）養(yǎng)殖許可證或者海域使用證（不適用于中轉(zhuǎn)場）

（3）場區(qū)平面示意圖届榄，并提供重點(diǎn)區(qū)域的照片或者視頻資料

（4）水質(zhì)檢測報(bào)告

（5）廢棄物浅乔、廢水處理程序

（6）進(jìn)口國家或者地區(qū)對水生動物疾病有明確檢測要求的，需提供有關(guān)檢測報(bào)告

（二）出口申報(bào)

在大閘蟹出境7天前铝条，企業(yè)應(yīng)通過中國國際貿(mào)易“單一窗口”向海關(guān)申報(bào)出口靖苇，由養(yǎng)殖場、中轉(zhuǎn)場所在地隸屬海關(guān)受理申報(bào)班缰，申報(bào)時企業(yè)應(yīng)當(dāng)出具出境水生動物供貨證明贤壁、合同、檢測報(bào)告等材料埠忘。

（三）檢驗(yàn)檢疫

產(chǎn)地海關(guān)受理出口申報(bào)后脾拆，會查驗(yàn)注冊登記養(yǎng)殖場或者中轉(zhuǎn)場出具的出境水生動物供貨證明，根據(jù)疫病和有毒有害物質(zhì)監(jiān)控結(jié)果给梅、日常監(jiān)管記錄假丧、企業(yè)分類管理等情況，對出境養(yǎng)殖水生動物進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫动羽。

經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的包帚，出具《動物衛(wèi)生證書》。海關(guān)根據(jù)企業(yè)分類管理情況對出口水生動物實(shí)施不定期監(jiān)裝运吓。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的渴邦，簽發(fā)出境貨物不合格通知單，不予出口拘哨，并對不合格原因進(jìn)行調(diào)查谋梭。

（四）口岸查驗(yàn)

啟運(yùn)地海關(guān)與離境口岸海關(guān)不一致時，還會實(shí)施口岸查驗(yàn)倦青。離境口岸海關(guān)受理出境申報(bào)瓮床，貨主或其代理人需提供啟運(yùn)地海關(guān)出具的動物衛(wèi)生證書及相關(guān)資料。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的出境水生動物，不更換原包裝異地出口的隘庄，經(jīng)離境口岸海關(guān)現(xiàn)場查驗(yàn)踢步，貨證相符、封識完好的準(zhǔn)予放行丑掺；需在離境口岸換水获印、加冰、充氧街州、接駁更換運(yùn)輸工具的兼丰，應(yīng)當(dāng)在離境口岸海關(guān)監(jiān)督下，在海關(guān)指定的場所進(jìn)行唆缴，核對貨證相符鳍征，臨床檢查無異常的，加施封識后準(zhǔn)予放行面徽。

（五）監(jiān)督管理

海關(guān)對轄區(qū)內(nèi)取得注冊登記的出境水生動物養(yǎng)殖場蟆技、中轉(zhuǎn)場實(shí)行日常監(jiān)督管理和年度審查制度，按計(jì)劃開展年度動物疫病監(jiān)測和安全風(fēng)險監(jiān)控斗忌。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立自檢自控體系，并對其出口水生動物的安全衛(wèi)生質(zhì)量負(fù)責(zé)旺聚。

圖為：我司承運(yùn)的大閘蟹正在“整裝待發(fā)”

二织阳、香港對大閘蟹的準(zhǔn)入法規(guī)要求

供港大閘蟹，香港在以下方面有準(zhǔn)入要求：

1砰粹、許可證要求：

（1）銷售許可證：根據(jù)香港《食物業(yè)規(guī)例》唧躲，銷售大閘蟹的經(jīng)營者必須領(lǐng)有食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）簽發(fā)的介貝類水產(chǎn)動物（大閘蟹）售賣許可證或獲得食環(huán)署的書面準(zhǔn)許。無論是實(shí)體店還是網(wǎng)上銷售碱璃，都要滿足這一要求弄痹。其他食物業(yè)處所，如新鮮糧食店嵌器、公眾街市魚類攤檔等售大閘蟹肛真，也應(yīng)先取得食環(huán)署書面準(zhǔn)許可。

（2）進(jìn)口或分銷業(yè)務(wù)登記：經(jīng)營大閘蟹進(jìn)口或分銷業(yè)務(wù)的人士須向食環(huán)署登記爽航。

2蚓让、衛(wèi)生證明要求：

供出售的大閘蟹須來自合法來源，并附有食環(huán)署署長認(rèn)可的衛(wèi)生證明書讥珍。衛(wèi)生證明通常需要由大閘蟹的產(chǎn)地相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)出具历极，證明大閘蟹符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無疫病衷佃、寄生蟲等危害人體健康的因素趟卸。

食環(huán)署會通過食物監(jiān)測計(jì)劃，于進(jìn)口、批發(fā)及零售層面抽取大閘蟹樣本進(jìn)行化學(xué)及微生物測試锄列，以確保大閘蟹可供市民安全食用图云。檢測項(xiàng)目可能包括獸藥殘余、金屬雜質(zhì)右蕊、染色料琼稻、草酸等化學(xué)物質(zhì)檢測，以及寄生蟲等微生物檢測饶囚。

3帕翻、來源追溯要求：

進(jìn)口商和零售商都須備存大閘蟹的進(jìn)出紀(jì)錄，以便追查大閘蟹的來源和分銷情況萝风。這有助于在出現(xiàn)食品安全問題時嘀掸，能夠快速追溯到問題的源頭，保障消費(fèi)者的權(quán)益规惰。

4睬塌、儲存條件要求：

售賣大閘蟹的處所須符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，包括設(shè)置雪柜（冰箱）和洗手盆等設(shè)施歇万。大閘蟹須存放于雪柜內(nèi)揩晴，以保證其在合適的溫度下儲存，確保新鮮度和品質(zhì)贪磺。

在大閘蟹運(yùn)輸旺季硫兰，我司空運(yùn)部門一大早就忙碌起來，準(zhǔn)備好運(yùn)單及隨附文件寒锚，確保大閘蟹“身份證件”齊全有效;檢查內(nèi)外層包裝是否完好無缺劫映，標(biāo)簽標(biāo)記是否正確粘貼……隨著蟹類上市，航空貨運(yùn)需求一路上漲刹前。收貨泳赋、稱重、過貨喇喉，只為第一時間讓美味鮮蟹“飛”向天南海北的餐桌祖今。

大閘蟹作為生鮮冷鏈產(chǎn)品，運(yùn)輸時效性是高品質(zhì)保障的關(guān)鍵轧飞⌒坡梗空運(yùn)部門積極對接機(jī)場貨站，溝通貨物通關(guān)難點(diǎn)和站前保障工作要點(diǎn)过咬，全方位提升運(yùn)輸時效;調(diào)整優(yōu)化保障環(huán)節(jié)大渤，加強(qiáng)細(xì)節(jié)把控，在貨物收運(yùn)檢查中嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)品包裝標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)掸绞，提前做好裝載準(zhǔn)備泵三。

佳利達(dá)充分發(fā)揮空運(yùn)口岸優(yōu)勢耕捞，助力大閘蟹、水蜜桃等區(qū)域時令產(chǎn)品新鮮“飛”全球烫幕。未來俺抽，我們還將不斷優(yōu)化生鮮類產(chǎn)品進(jìn)出口物流服務(wù)保障流程，積極推動“鮮味”走向全球较曼，讓更多國人及海外消費(fèi)者品嘗到中華美食磷斧。如您有進(jìn)出口及國際物流需求歡迎聯(lián)系我司咨詢：0510-6662253。