食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，基礎(chǔ)的食品原料已經(jīng)無(wú)法滿足人們對(duì)于食物多樣化的追求项乒。新食品原料成為熱門(mén)開(kāi)發(fā)和研究的對(duì)象啰劲，范圍不斷擴(kuò)大，種類也在不斷更迭檀何。那么進(jìn)口新食品原料有哪些要求呢蝇裤？下面一起了解一下吧。

一频鉴、什么是新食品原料栓辜？

隨著我國(guó)的新食品原料管理制度的變革，新食品原料的名稱經(jīng)歷了從“新資源食品”到“新食品原料”的變化過(guò)程砚殿。

新食品原料是指在我國(guó)無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下物品：

1啃憎、動(dòng)物、植物和微生物似炎；

2辛萍、從動(dòng)物、植物和微生物中分離的成分羡藐；

3贩毕、原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；

4仆嗦、其他新研制的食品原料辉阶。

二、新食品原料有哪些？

新食品原料名單（部分）

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三谆甜、新食品原料的標(biāo)簽要求

1垃僚、新食品原料在配料表中的標(biāo)示要求

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》相關(guān)規(guī)定，食品中含有新食品原料的规辱，其產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律谆棺、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委公告要求罕袋。

新食品原料以及食品產(chǎn)品中含有新食品原料的改淑，其產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示的名稱應(yīng)當(dāng)與衛(wèi)生部公告的內(nèi)容一致。當(dāng)預(yù)包裝食品中含有已公告的新食品原料浴讯，公告中明確有不適宜人群等特殊要求的應(yīng)在標(biāo)簽中明確標(biāo)示朵夏。

以“人參”為例，原衛(wèi)生部2012年第17號(hào)公告明確“人參（人工種植）”納入新食品原料管理榆纽。在配料表中直接標(biāo)示“人參”并不準(zhǔn)確仰猖，以新食品原料的身份應(yīng)用到食品中時(shí)，應(yīng)標(biāo)示公告中的名稱“人參（人工種植）”掠河。

2亮元、新食品原料食用量和不適宜人群的標(biāo)示

預(yù)包裝食品中含有已公告的新食品原料，若公告中明確要求在標(biāo)簽唠摹、說(shuō)明書(shū)中標(biāo)示食用量和不適宜人群爆捞，則應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)公告要求進(jìn)行標(biāo)示。

以“阿拉伯木聚糖”為例勾拉，國(guó)家衛(wèi)生健康委2024年第3號(hào)公告明確規(guī)定阿拉伯木聚糖的推薦食用量≤15 克/天（以阿拉伯木聚糖含量85 g/100g計(jì)煮甥，超過(guò)該含量的按照實(shí)際含量折算）。嬰幼兒藕赞、孕婦和哺乳期婦女不宜食用成肘，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量斧蜕。

四双霍、新食品原料的安全性要求

新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求批销，且無(wú)毒洒闸、無(wú)害，對(duì)人體健康不造成任何急性均芽、亞急性丘逸、慢性或者其他潛在性危害。

新食品原料需提供一系列安全性評(píng)估材料掀宋，包括成分分析報(bào)告（主要成分和可能的有害成分檢測(cè)結(jié)果及檢測(cè)方法）深纲、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告（批有代表性樣品的污染物和微生物的檢測(cè)結(jié)果及方法）仲锄、毒理學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告等。

毒理學(xué)試驗(yàn)根據(jù)原料的不同情況有不同要求湃鹊，例如國(guó)內(nèi)外均無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣的（不包括微生物類）儒喊，原則上應(yīng)當(dāng)進(jìn)行多項(xiàng)毒理學(xué)試驗(yàn)；已在多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)廣泛使用的（不包括微生物類）涛舍，在提供安全性評(píng)價(jià)材料的基礎(chǔ)上澄惊，原則上進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、三項(xiàng)遺傳毒性試驗(yàn)富雅、28 天經(jīng)口毒性試驗(yàn)等。

五肛搬、企業(yè)進(jìn)口注意事項(xiàng)

企業(yè)進(jìn)口尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品没佑，或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種温赔，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)公布的暫予適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求蛤奢。利用新的食品原料生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十七條的規(guī)定陶贼，取得國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)新食品原料衛(wèi)生行政許可啤贩。

企業(yè)在進(jìn)口含有新食品原料的預(yù)包裝食品前，主動(dòng)向出口商索要產(chǎn)品原文標(biāo)簽及相關(guān)證明性材料拜秧，要注意新食品原料在配料表中的標(biāo)示痹屹、食用量和不適宜人群標(biāo)示的要求，盡量在產(chǎn)品入境前完成合格中文標(biāo)簽的施加枉氮，有助提高通關(guān)效率志衍。

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