進(jìn)口意大利牛肉檢驗(yàn)檢疫要求

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門規(guī)章塌衰。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例阀湿、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例兔仰、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例幢尚、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》等破停。

（二）雙邊議定書。

《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和意大利共和國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于中國(guó)從意大利輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》尉剩。

二真慢、允許進(jìn)口產(chǎn)品范圍

30月齡以下牛的冷凍和冰鮮剔骨骨骼肌肉，即：牛經(jīng)宰殺理茎、放血后除去皮（毛）黑界、內(nèi)臟管嬉、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的骨骼肌肉园爷。絞肉、肉糜式撼、碎肉童社、下角料、機(jī)械分割肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華著隆。

三扰楼、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國(guó)出口牛肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割美浦、加工和儲(chǔ)存企業(yè)）應(yīng)符合中國(guó)和意大利的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求弦赖，應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署注冊(cè)。獲得注冊(cè)的意大利牛肉生產(chǎn)企業(yè)名單在海關(guān)總署官方網(wǎng)站公布浦辨。

四蹬竖、有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物來(lái)源要求。

1.出生流酬、飼養(yǎng)并屠宰于意大利币厕，具有唯一身份標(biāo)識(shí)，可追溯到其出生和生長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)芽腾。

2.來(lái)自于無(wú)任何瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)場(chǎng)旦装，且不是瘋牛病可疑或確診病例及其后代，也不是來(lái)自于已知的瘋牛病病例出生前后12個(gè)月內(nèi)摊滔、在同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)出生的同群牛和飼料同群牛阴绢。

3.來(lái)自在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有雙方關(guān)注動(dòng)物疫病的臨床病例、也未因發(fā)生特定動(dòng)物疫病而受到檢疫監(jiān)測(cè)或移動(dòng)限制的農(nóng)場(chǎng)艰躺。

4.未飼喂過(guò)含有反芻動(dòng)物肉骨粉和油渣的飼料呻袭，未使用過(guò)中國(guó)和意大利禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

5.屠宰前至少14天內(nèi)沒(méi)有接種過(guò)炭疽活疫苗腺兴。

6.屠宰時(shí)小于30月齡棒妨。

（二）屠宰加工要求。

1.屠宰活牛按照中國(guó)和意大利相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實(shí)施宰前宰后檢驗(yàn)含长，結(jié)果合格券腔。

2.屠宰活牛是健康的，沒(méi)有任何傳染病的臨床癥狀拘泞，胴體和臟器無(wú)病理變化纷纫，且胴體上的主要淋巴結(jié)和腺體已摘除。

3.屠宰前或屠宰過(guò)程中未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方式陪腌，或脊髓刺死法辱魁。

4.扁桃體烟瞧、回腸末端等高風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)按照歐盟和意大利法規(guī)以避免污染的安全衛(wèi)生的方式去除。

（三）安全衛(wèi)生要求染簇。

1.產(chǎn)品中獸藥参滴、農(nóng)藥、重金屬锻弓、環(huán)境污染物及其它有毒砾赔、有害物質(zhì)等不超過(guò)中國(guó)、歐盟和意大利規(guī)定的最高殘留限量青灼，不得檢出雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑暴心。

2.產(chǎn)品沒(méi)有被致病微生物污染，符合中國(guó)杂拨、歐盟和意大利法律規(guī)定的要求专普。

3.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的弹沽，適合人類食用檀夹。

五、包裝要求

（一）牛肉必須使用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝策橘。

（二）牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝击胜，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地國(guó)役纹、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)偶摔、生產(chǎn)批號(hào)。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品名促脉、產(chǎn)地國(guó)辰斋、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到省/市）瘸味、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)宫仗、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）旁仿、生產(chǎn)日期（年/月/日）藕夫、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容枯冈。外包裝上應(yīng)加施意大利官方的肉類檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)毅贮。

（三）預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（四）冰鮮真空或非真空包裝牛肉（不論有無(wú)氣調(diào)包裝）尘奏，應(yīng)符合中國(guó)和意大利包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)滩褥，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識(shí)。冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過(guò)120天炫加，冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過(guò)14天瑰煎。

六铺然、證書要求

每一批/集裝箱進(jìn)口意大利牛肉應(yīng)至少隨附1份意大利主管部門出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和意大利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)以及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定酒甸。

七魄健、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求

在存放牛肉的冷凍產(chǎn)品庫(kù)或冰鮮產(chǎn)品庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專用區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)插勤。儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行沽瘦，冷凍牛肉的中心溫度應(yīng)不高于零下15℃，冰鮮牛肉的中心溫度介于0℃至4℃之間饮六。

貨物裝入集裝箱后施加意大利主管部門認(rèn)可的鉛封其垄，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明苛蒲。運(yùn)輸過(guò)程不得拆開(kāi)及更換包裝卤橄。

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